FODMAP-arme desserts

Lange tijd waren de enige desserts (of gewoon toetjes ;)) die ik kon eten waterijs en sorbetijs.

Ook lekker, maar soms mis je toch wel een beetje een roomijsje, met cocola bijvoorbeeld (iets als een Magnum/Cornetto). Inmiddels is er, met alle nieuwe vegan opties, een boel bijgekomen!

De afgelopen tijd heb ik een paar opties uitgeprobeerd. Zo at ik afgelopen zondag een heerlijke chocolademousse van de AH! Je moet er wel een beetje ruimte voor over laten want het vult toch aardig, maar dat smaakte echt heel goed! Dit toetje is op basis van rijst.

En nu het weer warmer begint te worden, krijgen we ook steeds meer zin in ijs. Gelukkig heb ik daar iets lekkers voor gevonden.

Dit ijsje is een mooi alternatief voor een magnum, op basis van kokos. Soms proef je dat nog heel erg terug, maar daar heb ik bij dit ijsje absoluut geen last van, ik vind het heerlijk smaken!

Dit ijs heb ik gevonden bij de Jumbo, alleen hebben ze dit niet in alle fillialen. Even zoeken dus…

Bij het zoeken van toetjes is het kijken naar vegan opties tegenwoordig heel handig en kan je daardoor best aardig wat vinden. Vegan is voornamelijk een goed alternatief voor producten waar normaal melkproducten of lactose in zitten. Maar het is goed om te onthouden dat veel andere vegan producten vaak wel andere dingen bevatten zoals tarwe, soja, peulvruchten of noten. Het blijft dus altijd goed opletten, ook bij vegan producten!