CarlyAfgelopen week waren we bij de AH rond lunch tijd, en besloten we om daar iets te halen voor lunch. We liepen langs de broodafdeling, en daar zag ik bananenbrood liggen. Ik bekeek de achterkant en tot mijn grote verbazing was het glutenvrij! De kans is bij bananenbrood altijd ietsje groter omdat bananen een gedeelte van het meel vervangt, en is dus makkelijker glutenvrij te maken.
Het bananenbrood smaakt goed, en is niet droog wat best bijzonder is voor een glutenvrij product. Ook lijkt mijn buik het best wel goed te verdragen ondanks dat er soja en verschillende noten/zaden in zitten. Een aanrader dus!