CarlyMijn vriend en ik zijn even wezen lunchen in Sneek. We hadden van tevoren niet echt iets uitgezocht, en liepen zomaar het dichtstbijzijnde restaurantje in dat we zagen, binnen het mooie pand van het Stadshotel Sneek. Daar zat een knus restaurantje: https://bistrojikke.nl/.
Zonder al te veel verwachtingen vroeg ik of ze ook iets zonder gluten en melk hadden, en tot mijn verbazing kwam de serveerster na overleg terug met de melding dat een groot gedeelte van de gerechten op de menukaart zouden moeten kunnen. Meestal heb ik makkelijk kiezen, omdat er maar één of twee opties zijn om uit te kiezen, maar dat was nu dus veel meer! Gelukkig had ik al een gerecht op het oog: roerei met ham.
Het roerei zat op een goede snee echt goed smakend glutenvrij brood, en bij elkaar was het een heerlijke, vullende maaltijd. Ik was zeer positief verrast dat mijn vriend en ik hier heerlijk konden eten.